JÍDELNÍ LÍSTEK

ROZVOZ

Jídlo si můžeš odnést ve vratné zálohované REkrabičce. Záloha je 80 Kč a když dorazíš příště, krabičku ti vyměníme a společně tak trochu ulevíme přírodě.

Naši nabídku naleznete v aplikaci Wolt nebo Bolt.

Novinka TAKE AWAY objednej a vyzvedni!

 

CHUŤOVKY K PIVU

Bramborové chipsy   99,-

                Doporučujeme s:

                Pikantní rajčatová salsa   49,- 

                BBQ omáčka   49,-

                Cheddarová omáčka /7/   59,-

Smažené krokety z hovězího masa s papričkami Jalapeños /1, 3, 7/   129,-

Pikantní Buffalo kuřecí křídla, zakysaná smetana, čerstvá zelenina cibulová rustikální bageta /1, 6, 7, 9, 10/   229,-

Naše pečivo /1, 3, 7/   59,-

Cibulová rustikální bageta  /1/   39,- 

 

PŘEDKRMY
 

Naše poctivá paštika z drůbežích jater, cibulové chutney, pivní cibulky, okurky cornichons, cibulová rustikální bageta /1, 7, 12/   159,-

Nakládané tvarůžky v pivu a chilli, zauzené máslo, čerstvý chléb /1, 7/   159,-

Tatarský biftek z hovězí svíčkové, dijonská majonéza, šalotka, sušený zauzený žloutek, sezamový olej, chlebové topinky pečené na sádle /1, 3, 10, 11/   289,-

Tatarský biftek z pštrosího masa, čerstvé chilli, koriandr, sezamový olej, chlebové topinky pečené na sádle /1, 10, 11/   289,-

Carpaccio z pravé svíčkové, bazalkové pesto, rukola, sýr Grana Padano, kapary, citrón, cibulová rustikální bageta /1a, 7, 10/   319,-

 

POLÉVKY
 

Drůbeží vývar s kuřecí masovou roládkou, kořenová zelenina, nudle /1, 3, 9/   99,-

Kulajda, bramborové rizole, restované žampiony, vejce „63“, koprový olej /3, 7, 9/   129,-

 

SALÁTY
 

Caesar salát – listy římského salátu, tymiánové krutóny, slaninové chipsy, caesar dresink, hobliny sýru Grana Padano /1, 3, 4, 7, 10/   189,-

                Extra porce kuřecího prsa /7/   89,-

                Grilovaný sýr Halloumi /7/   99,-

 

ČESKÁ KLASIKA

 

Koprová omáčka s vejcem „63“, lehký bílkový knedlík, koprový olej /1, 3, 7, 9, 12/   259,-

• s trhaným hovězím masem 299,-

Pivovarský hovězí guláš, lehký bílkový knedlík, červená cibule /1, 3, 7, 9, 12/   279,-

Plněné bramborové knedlíky uzeným masem, bílé kysané zelí, smažená vídeňská cibulka /1, 3, 7, 9, 10/ 269,-

Smažený kuřecí řízek, bramborové pyré s máslem a smetanou, okurkový salátek /1, 3, 7, 9, 10/ 229,-

Smažený sýr gouda, steakové hranolky, míchaný salátek, tatarka /1, 3, 7, 9, 10/ 239,-

 

HLAVNÍ JÍDLA

 

Ravioli plněné dýni, espuma z Grana Padano sýra, emulze šalvěje a másla /1, 3, 7, 9/   259,-

Hovězí Sbeerka burger – hovězí mleté, cheddar, karamelizovaná cibule, dědkova slanina, rukola, dýňové chutney se zázvorem, majonéza, naše sezamová bulka, steakové hranolky s rozmarýnem a česnekem, omáčka dle výběru: cheddarová, BBQ nebo pikantní rajčatová salsa /1, 3, 7, 11/   359,-

Hovězí Cheeseburger - hovězí mleté, cheddar, nakládané okurky, šalotka, kečup, hořčice, naše sezamová bulka /1, 3, 7, 10, 11/   249,-

Zauzené kachní prso, hráškové pyré s jablky, marinovaná jablka, čočkový salátek, višňová omáčka demi-glace /7, 9, 12/   399,-

Pštrosí steak, pastinákové pyré, sezónní zelenina, gratinované brambory se smetanou, omáčka z žerveného vína /7, 9, 12/   499,-

 

SPECIÁLNÍ NABÍDKA ČERVENEC

 

Pho Bo, hovězí maso, rýžové nudle, čerstvé chilli, koriandr, zázvor /2, 4, 6, 9, 11, 14/ 245,-

Marinovaný bůček teriyaki, restovaná zelenina, kroketa z černé rýže s kokosovým mlékem, pyré z uzeného tofu /1, 3, 4, 6, 7, 9, 11, 12, 14/ 299 ,-

Jarní závitky s kachním masem, míchaný salát s mangem, rýžové nudle, pražený sezam /2, 6, 9, 11, 14/  289 ,-

 

DEZERTY

 

Bramborovo-tvarohové šišky s mákem, povidlová omáčka, nakládané švestky, skořicový krém  /1, 3, 7/ 149,-

Zákusky dle denní nabídky

 

Alergeny k nahlédnutí u obsluhy.

Jídla pro Vás připravil tým kuchařů restaurace Sbeerka.