JÍDELNÍ LÍSTEK

ROZVOZ

Jídlo si můžeš odnést ve vratné zálohované REkrabičce. Záloha je 80 Kč a když dorazíš příště, krabičku ti vyměníme a společně tak trochu ulevíme přírodě.

Naši nabídku naleznete v aplikaci Wolt nebo Bolt.

CHUŤOVKY K PIVU

Naše bramborové chipsy, dip dle výběru 139,-

Pikantní rajčatová salsa
Cheddarová omáčka
BBQ omáčka

Pražené zauzené mandle /8/ 69,-

PŘEDKRMY

Smažené krokety z hovězího masa s papričkami Jalapeños /1, 3, 7/ 129,-

Teriyaki kuřecí křídla, wasabi mayo, sezam, nakládaná zelenina, rustikální bageta

/1, 3, 6, 7, 9, 11, 12/ 229,-

Naše poctivá paštika z drůbežích jater, cibulové chutney, pivní cibulky, okurky cornichons, rustikální bageta /1, 7, 12/ 169,-

Tatarský biftek z hovězí svíčkové, zauzená aioli majonéza, šalotka, sušený zauzený žloutek, sezamový olej, chlebové topinky pečené na sádle /1, 3, 10, 11/ 299,-

Carpaccio z pravé svíčkové, bazalkové pesto, rukola, sýr Grana Padano, kapary, citrón, rustikální bageta /1a, 7, 10/ 329,-

POLÉVKY

Drůbeží vývar s kuřecím masem, kořenová zelenina, nudle /1, 3, 9/ 99,-

Kulajda, brambory, restované žampiony, vejce „63“, koprový olej /3, 7, 9/ 129,-

SALÁTY

Caesar salát – listy římského salátu, tymiánové krutóny, slaninové chipsy, bylinková bageta, caesar dresink, hobliny sýru Grana Padano /1, 3, 4, 7, 10/ 219,-

* Extra porce kuřecího prsa /7/ 89,-

* Grilovaný sýr Halloumi /7/ 99,-

Salát z pečených paprik, grilovaná rajčata, olivy, sýr feta, rustikální bageta /1, 7, 12/ 259,-

HLAVNÍ JÍDLA

Koprová omáčka s vejcem „63“, lehký bílkový knedlík, koprový olej /1, 3, 7, 9, 12/ 269,-

s trhaným hovězím masem 299,-

Pivovarský hovězí guláš, lehký bílkový knedlík, červená cibule /1, 3, 7, 9, 12/ 279,-

Smažený kuřecí řízek, bramborové pyré, rajčatový salát /1, 3, 7, 9/ 239,-

Smažený sýr gouda, pečené brambory grenaille s pažitkou, naše tatarská omáčka /1, 3, 7, 9, 10/ 249,-

Ravioli plněné dýni, espuma z Grana Padano sýra, emulze šalvěje a másla /1, 3, 7, 9/ 259,-

Green curry omáčka, marinované uzené tofu, sezónní zelenina, limetová rýže /6, 9, 11, 12/ 259,-

kuřecí prso supreme 329,-

Hovězí Sbeerka burger, hovězí mleté, cheddar, karamelizovaná cibule, dědkova slanina, rukola, dýňové chutney se zázvorem, majonéza, sezamová bulka, steakové hranolky s rozmarýnem a česnekem, omáčka dle výběru: cheddarová, BBQ nebo pikantní rajčatová salsa /1, 3, 7, 11/ 369,-

Kachní Sbeerka burger, hoisin trhané kachní maso, ananasové chutney, uzená gouda, rukola, koriandr mayo, steakové hranolky s rozmarýnem a česnekem, omáčka dle výběru /1, 3, 6, 7, 10, 11, 12/ 369,-

BBQ vepřová žebra, nakládaná zelenina, křen, hořčice, čerstvý chléb /1, 7, 9, 10/ 389,-

Hovězí steak ze svíčkové, gratinované brambory, pepřovka a fazolky s chorizem /7, 9, 12/ 599,-

vepřový tomahawk steak 429,-

DEZERTY

Čokoládové soufflé, višně, mascarpone /1, 3, 6, 7, 12/ 149,-

Zákusky dle denní nabídky

Alergeny k nahlédnutí u obsluhy.

Jídla pro Vás připravil tým kuchařů restaurace Sbeerka.