Jídlo si můžeš odnést ve vratné zálohované REkrabičce. Záloha je 80 Kč a když dorazíš příště, krabičku ti vyměníme a společně tak trochu ulevíme přírodě.

 

JÍDELNÍ LÍSTEK

 

CHUŤOVKY K PIVU

50 g     Námi uzené mandle /8/   69,-

200 g   Bramborové chipsy   93,-

100 g   Smažené krokety s hovězím masem a papričkami Jalapeños /1a, 3, 7/   119,-

450 g  Grilovaná kuřecí křídla, pikantní /6/   179,-

Doporučujeme s:

50 g     Pikantní rajčatová salsa   45,- 

50 g     BBQ omáčka   45,-

50 g     Cheddarová omáčka /7/   59,-

150 g   Naše pečivo /1a, 3, 7/   49,-

 

PŘEDKRMY

100 g   Škvarková pomazánka, okurky cornichons, pivní cibulky, náš chléb / 1a, 3, 10/   139,-   

80 g    Tvarůžkový tatarák, šalotka, okurky cornichons, chlebové topinky na sucho / 1a, 7, 10/   149,- 

100 g   Poctivá paštika z drůbežích jater, cibulové chutney, rustikální bageta /1a, 3, 7/  149,-

100 g   Tatarský biftek, francouzská hořčice, sezamový olej, chlebové topinky pečené na sádle /1a, 3, 6, 7, 10/   259,-

70 g     Carpaccio z pravé svíčkové, čerstvé žampiony, rukola, bazalka, Grana Padano, rustikální bageta /1a, 7, 10/   289,-

 

POLÉVKY

0,25 l   dle denní nabídky  

0,25 l   Drůbeží vývar s kuřecími nočky, kořenová zelenina, nudle /1a, 3, 7, 9/   79,-

0,25 l   Kulajda, bramborové rizole, restované žampiony, vejce „63“ /3, 7, 9/   99,-

   

SALÁTY

200 g  Caesar salát, listy římského salátu, bylinkové krutóny, slaninové chipsy, caesar dresink, hobliny sýru Grana Padano /1a, 3, 4, 6, 7, 10/   179,-

200 g  Mix trhaných salátů, cherry rajčata, karotka, ředkvičky, jablka, pražené kešu oříšky, citrusový dresink, náš francouzský toast /1a, 3, 8/   179,-

120 g   Extra porce kuřecího prsa /7/   79,-

125 g   Grilovaný sýr Halloumi /7/   99,-

100 g   Smažená ryba v tempuře /1a, 4/   99,-

 

VEGETARIÁNSKÁ JÍDLA

300 g  Čerstvé těstoviny s česnekem, cherry rajče, baby špenát, špenátové pesto, slunečnicová semínka, sýr Grana Padano /1a, 3, 7, 9/   219,-

300 g  Ravioli plněné ricottou a špenátem, espuma z Grana Padano sýra, emulze šalvěje a másla /1a, 3, 7, 9/   249,-

300 g  Krémové hráškové risotto s kozím sýrem, kešu oříšky, máslový cukrový hrášek /7, 8, 9, 12/  299,-

 

HLAVNÍ JÍDLA

150 g  Pivovarský hovězí guláš, špekový knedlík, červená cibule /1a, 3, 7, 9/   239,-

200 g  Hovězí karabáček, křenová omáčka, iberijský špek, lehký bílkový knedlík /1a, 3, 7, 9/   299,-

200 g  Kuřecí prso Supreme, omáčka z pečených červených paprik, tvarohovo-bramborové noky s bazalkou /1a, 7, 9/   279,-

200 g  Vepřová líčka tažená v červeném víně, bramborové pyré, máslová zelenina    /7, 9, 12/   289,-

180 g   Vepřová pluma sous-vide, cizrnové pyré, cizrna, chorizo, pečené brambory grenaille /7, 9/   329,-

400 g   Zauzená masitá vepřová žebra na černém pivu, dijonská hořčice, salát Coleslaw, rozpečený chléb /1a, 3, 10/   349,-

180 g   Kachní prso, rebarborové pyré, višňová omáčka demi-glace, uzené madlové krokety, marinované višně /1a, 3, 7, 9/   369,-

150 g   Ryba dle denní nabídky, teplý salát z čočky Beluga se zeleninou, kefírová espuma, kadeřávek /4, 7, 9/   379,-

180 g   Hovězí burger - hovězí mleté, cheddar, karamelizovaná cibule, dědkova slanina, trhané listy salátů, dýňové chutney se zázvorem, majonéza, naše pivní bulka, steakové hranolky s rozmarýnem a česnekem /1a, 3, 6, 7/   299,-

250 g   Striploin steak, uzené batátové pyré s karotkou, máslová zelenina, rizole /7, 9/   499,-

 

DEZERTY

180 g  Čokoláda Alunga 41 %, nugát, pekanové a lískové oříšky /1a, 3, 7, 8b, 8e/   165,-

180 g  Kokosový financiers, mango, passion fruit, banán, exotický karamel /1a, 3, 7, 8g/   165,-

                                                        

PŘÍLOHY

200 g  domácí steakové hranolky   59,-

200 g  pečené brambory grenaille   59,-

150 g  malý míchaný salátek   69,-

 

Váha masa uváděna v syrovém stavu. Alergeny k nahlédnutí u obsluhy.

Jídla pro Vás připravil tým kuchařů restaurace Sbeerka.

 

ROZVOZ

Naši nabídku naleznete v aplikaci Wolt